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Biblioteca Municipal Eduardo Lourenço
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"AU RITCHIE, Carson I. A." + "AU RITCHIE, Carson I. A.$"
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Descrição bibliográfica
Norma Portuguesa 405
Norma ISO 690
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Autor:
RITCHIE, Carson I. A.
Título:
Comida e civilização : de como a história foi influenciada pelos gostos humanos
/ Carson I. A. Ritchie ; trad. José Labaredas
Publicação:
Lisboa
:
Assírio & Alvim
,
1995
Descrição física:
301 p. ; 23 cm
Colecção:
(
Coração, cabeça e estômago
; 2)
ISBN:
ISBN 972-37-0174-X : Compra
Nº do Depósito Legal:
PT|91717/95
Assuntos:
Alimentação
/
História da alimentação
CDU:
612.39(091)
613.2(091)
392.8
Cota:
39 RIT COM
BMEL
10897
39 RIT COM
BMEL
26876
Tipo de documento:
Texto impresso
País de publicação:
Portugal
Outro(s) autor(es) :
Labaredas, José, trad.
Comida e civilização
Comida e civilização
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