Biblioteca Municipal Eduardo Lourenço. Pesquisa: "CL 641.5(469.311)" + "CL 641.5(469.311)$" Resultados de 1 a 5 sobre 6 encontrados.
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Autor: BATISTA, Paulo Leitão
Título: A matança e a gastronomia raiana / Paulo Leitão Batista
In: Revista altitude : publicação regionalista. - ISSN 972-97945-0-2. - Ano LXI, nº 7, 3ª série (2002), p. 199-206
Assuntos:
Gastronomia / Culinária / Matança do porco / Tradições populares
CDU: 641.5(469.311)
394(469.311)
Cota: RP-39
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal



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Autor: GUARDA. Câmara Municipal
Título: Morcela da Guarda : tradição, saber e sabor = Morcilla de Guarda : tradición, saber y sabor / autoria [e] tradução Câmara Municipal da Guarda ; textos Norberto Gonçalves, Paulo Leitão Batista
Publicação: [Guarda] : Pró-Raia - Associação de Desenvolvimento Integrado da Raia Centro Norte, 2012
Descrição física: 82 p., a 2 colns : il., col. ; 21 cm
Notas gerais: ["Morcela da Guarda : tradição, saber e sabor", exposição, numa iniciativa conjunta da associação PRÓ-RAIA e Câmara Municipal da Guarda, que esteve patente na Galeria de Arte do Paço da Cultura de dia 12 de Julho até 15 de setembro de 2012]. Edição bilingue em português e espanhol
ISBN: ISBN 978-989-8216-55-7 : Oferta
Nº do Depósito Legal: PT|346196/12
Assuntos: Guarda
Gastronomia
CDU: 641.5(469.311)
Cota: RFL 641 GUA MOR BMEL 38493
FL 641 GUA MOR BMEL 38494
FL 641 GUA MOR BMEL 38495
FL 641 GUA MOR BMEL 38496
FL 641 GUA MOR BMEL 38497
FL 641 GUA MOR BMEL 38498
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es) : Gonçalves, Norberto Jorge Alves Parente, 1961-, co-aut. / Batista, Paulo Leitão, co-aut.
Guarda. Câmara Municipal, trad.

Morcela da guarda
ImageMorcela da guarda

Morcela da guarda
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Autor: BAPTISTA, Paulo Leitão
Título: Morcela : a cozinha da matança / texto Paulo Leitão Baptista
In: Praça Velha : revista cultural da cidade da Guarda. - ISSN 0873-8343. - Ano V, nº 12, 1ª série (Novembro 2002), p. [164]-[168]
Assuntos: Guarda
Literatura Portuguesa / Conto / Matança do porco
CDU: 641.5(469.311)
821.134.3-34
Cota: RP-03
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal



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Autor: LEITÃO, Carlos
Título: Morcela : as morcelas da Guarda : sabedoria da pobreza / texto Carlos Leitão ; fotos Arménio Bernardo
In: Praça Velha : revista cultural da cidade da Guarda. - ISSN 0873-8343. - Ano V, nº 12, 1ª série (Novembro 2002), p. [160]-[163]
Assuntos: Guarda
Gastronomia / Morcela
CDU: 641.5(469.311)
Cota: RP-03
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es) : Bernardo, Arménio Simão, fotogr.



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Autor: SALVADOR, Luís
Título: Morcela : a morcela da Guarda / texto Luís Salvador ; fotos Arménio Bernardo
In: Praça Velha : revista cultural da cidade da Guarda. - ISSN 0873-8343. - Ano V, nº 12, 1ª série (Novembro 2002), p. [153]-[159]
Assuntos: Guarda
Gastronomia / Morcela
CDU: 641.5(469.311)
Cota: RP-03
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es) : Bernardo, Arménio Simão, fotogr.



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