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Norma Portuguesa 405
Norma ISO 690
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LIGHTFOOT, N. F.
Análise Microbiológica de alimentos e água : guia para a garantia da qualidade
/ N. F. Lightfoot , E. A. Maier. -
Lisboa
:
Fundação Calouste Gulbenkian
,
2003
. - XXII, 284, [1] p. ; 23 cm. - (
Manuais universitários
)
Tít. orig.: Microbiological analysis of food and water
PT 190192/03
ISBN 972-31-0995-6 : Oferta
Microbiologia alimentar
/
Microbiologia da água
/
Controlo da qualidade
CDU:
579.67/68(075.8)
663/664(075.8)
628.16(075.8)
Cota:
579 LIG ANA
BMEL
24686
579 LIG ANA
BMEL
27267
Tipo de documento:
Texto impresso
País de publicação:
Portugal
Outro(s) autor(es):
Maier, E. A., co-aut.
Análise Microbiológica de alimentos e água
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