Biblioteca Municipal Eduardo Lourenço. Pesquisa: "CL 641.5(469.311)" + "CL 641.5(469.311)$" Resultados de 1 a 5 sobre 6 encontrados.
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BATISTA, Paulo Leitão
A matança e a gastronomia raiana / Paulo Leitão Batista
In: Revista altitude : publicação regionalista. - ISSN 972-97945-0-2. - Ano LXI, nº 7, 3ª série (2002), p. 199-206
Gastronomia / Culinária / Matança do porco / Tradições populares
CDU: 641.5(469.311)
394(469.311)
Cota: RP-39

Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

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GUARDA. Câmara Municipal
Morcela da Guarda : tradição, saber e sabor = Morcilla de Guarda : tradición, saber y sabor / autoria [e] tradução Câmara Municipal da Guarda ; textos Norberto Gonçalves, Paulo Leitão Batista. - [Guarda] : Pró-Raia - Associação de Desenvolvimento Integrado da Raia Centro Norte, 2012. - 82 p., a 2 colns : il., col. ; 21 cm
["Morcela da Guarda : tradição, saber e sabor", exposição, numa iniciativa conjunta da associação PRÓ-RAIA e Câmara Municipal da Guarda, que esteve patente na Galeria de Arte do Paço da Cultura de dia 12 de Julho até 15 de setembro de 2012]. - Edição bilingue em português e espanhol
Contém referências bibliográficas
PT 346196/12
ISBN 978-989-8216-55-7 : Oferta
Guarda / Gastronomia
CDU: 641.5(469.311)
Cota: RFL 641 GUA MOR BMEL 38493
FL 641 GUA MOR BMEL 38494
FL 641 GUA MOR BMEL 38495
FL 641 GUA MOR BMEL 38496
FL 641 GUA MOR BMEL 38497
FL 641 GUA MOR BMEL 38498

Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es): Gonçalves, Norberto Jorge Alves Parente, 1961-, co-aut. / Batista, Paulo Leitão, co-aut.
Guarda. Câmara Municipal, trad.
Morcela da guarda
ImageMorcela da guarda

Morcela da guarda


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BAPTISTA, Paulo Leitão
Morcela : a cozinha da matança / texto Paulo Leitão Baptista
In: Praça Velha : revista cultural da cidade da Guarda. - ISSN 0873-8343. - Ano V, nº 12, 1ª série (Novembro 2002), p. [164]-[168]
Guarda / Literatura Portuguesa / Conto / Matança do porco
CDU: 641.5(469.311)
821.134.3-34
Cota: RP-03

Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

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LEITÃO, Carlos
Morcela : as morcelas da Guarda : sabedoria da pobreza / texto Carlos Leitão ; fotos Arménio Bernardo
In: Praça Velha : revista cultural da cidade da Guarda. - ISSN 0873-8343. - Ano V, nº 12, 1ª série (Novembro 2002), p. [160]-[163]
Guarda / Gastronomia / Morcela
CDU: 641.5(469.311)
Cota: RP-03

Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es): Bernardo, Arménio Simão, fotogr.

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SALVADOR, Luís
Morcela : a morcela da Guarda / texto Luís Salvador ; fotos Arménio Bernardo
In: Praça Velha : revista cultural da cidade da Guarda. - ISSN 0873-8343. - Ano V, nº 12, 1ª série (Novembro 2002), p. [153]-[159]
Guarda / Gastronomia / Morcela
CDU: 641.5(469.311)
Cota: RP-03

Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es): Bernardo, Arménio Simão, fotogr.

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